"Não sabemos o que comemos" é algo que digo com bastante frequência. Ao ler hoje a revista Visão concluo que a expressão não poderia ser mais acertada.
Ou comemos apenas o que nós próprios cultivamos (e mesmo assim existe contaminação pela água, solo e ar) ou então comemos sem saber ao certo o quê!
De acordo com a Visão foi realizado o maior estudo de sempre em Portugal sobre alimentos biológicos: 113 produtos de agricultura biológica foram analisados. Desses 21 tinham vestígios de pesticidas sintéticos proibidos e outros químicos tóxicos, inclusivamente o glifosato, pesticida provavelmente cancerígeno.
Isto é preocupante... e se isto acontece em produtos supostamente biológicos, imagine-se o que sucede com os restantes!
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